Friteuse sans huile professionnelle
Introduction
Choisir une friteuse sans huile professionnelle peut sembler compliqué. Il existe des dizaines de modèles, avec des tiroirs simples ou doubles, des capacités variables, des fonctions multiples, parfois même des applis connectées. Ce comparatif te guide directement vers les meilleurs modèles pour la maison, testés sur des critères concrets : capacité, cuisson, nettoyage, efficacité, prix.
Tu trouveras ici 7 friteuses performantes, avec des options utiles et un bon rapport qualité/prix. Chaque modèle est adapté à un usage domestique, mais avec des fonctions qu’on retrouve sur du matériel pro.
Parmi les plus complets, la NINJA Double Stack XL propose un design vertical compact, deux tiroirs indépendants, 4 niveaux de cuisson et une capacité de 9,5 L. Tu peux y préparer jusqu’à 8 portions, avec 6 modes de cuisson pratiques. Si tu cuisines pour plusieurs personnes, c’est un modèle à considérer.
Autre option puissante : la COSORI Air Fryer à deux compartiments de 8,5 L. Elle chauffe jusqu’à 230°C, permet de cuire deux plats en même temps, et réduit jusqu’à 85 % de matières grasses. Grâce à la fonction Sync Finish, les deux tiroirs terminent en même temps. Tu vois la cuisson en direct via une fenêtre transparente. En plus, elle consomme 55 % d’énergie en moins que la moyenne.
Si tu préfères un modèle simple avec des programmes automatiques, regarde du côté de la Philips Air Fryer Série 3000 6.2L. Elle embarque 14 modes grâce à la technologie Rapid Air, et peut s’utiliser avec l’application HomeID. Philips promet jusqu’à 90 % de graisse en moins, sans modifier la texture des aliments.
Autre modèle familial compact : la Ninja Air Fryer MAX PRO, avec un grand tiroir de 6,2 L, compatible lave-vaisselle, et une interface numérique. Elle peut frire, cuire, rôtir ou réchauffer sans difficulté. Simple, directe, sans accessoires superflus.
Besoin de plus de place ? La Philips Air Fryer Double Panier offre 9 L répartis dans deux tiroirs indépendants, avec un kit petit-déjeuner inclus. Sa technologie Rapid Air réduit jusqu’à 99 % de matières grasses, tout en consommant moins d’électricité. Elle fonctionne aussi avec HomeID, utile pour trouver des recettes rapides.
Pour une option plus compacte et abordable, tu peux choisir la Moulinex Easy Fry YY3825FB, qui propose 1,2 kg de capacité avec 1350W de puissance. Elle fait le minimum, mais le fait bien.
Enfin, la Tefal Actifry Extra est l’un des seuls modèles à proposer un brassage automatique. Tu n’as rien à remuer : elle gère tout seule la cuisson. Elle est silencieuse, sans odeur, et son couvercle en verre te permet de suivre la cuisson. Son format est petit, mais pratique au quotidien.
Friteuse sans huile professionnelle Tableau comparatif rapide
| Produit | Capacité | Tiroirs | Température max | Note | Lien Amazon |
|---|---|---|---|---|---|
| NINJA Double Stack XL | 9,5 L | 2 | 240°C | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Voir sur Amazon |
| COSORI Dual 8.5L | 8,5 L | 2 | 230°C | ⭐⭐⭐⭐☆ | Voir sur Amazon |
| Philips Série 3000 6.2L | 6,2 L | 1 | 200°C | ⭐⭐⭐⭐☆ | Voir sur Amazon |
| Ninja MAX PRO | 6,2 L | 1 | 240°C | ⭐⭐⭐⭐☆ | Voir sur Amazon |
| Philips Double Panier 9L | 9 L | 2 | 200°C | ⭐⭐⭐⭐☆ | Voir sur Amazon |
| Moulinex Easy Fry | ~5 L | 1 | 200°C | ⭐⭐⭐☆☆ | Voir sur Amazon |
| Tefal Actifry Extra | 1,2 kg | 1 | 200°C | ⭐⭐⭐⭐☆ | Voir sur Amazon |
Les meilleures friteuses sans huile – Détails utiles
1. NINJA Double Stack XL – Friteuse sans huile verticale 9,5 L
La NINJA Double Stack XL est une friteuse sans huile professionnelle pensée pour cuisiner en grande quantité. Grâce à ses 2 tiroirs verticaux et 4 niveaux de cuisson, tu gagnes du temps et de la place. L’ergonomie verticale est rare. Si tu manques d’espace en largeur, c’est une bonne option.
✅ Avantages
- Très grande capacité (9,5 L)
- Format vertical gain de place
- 2 tiroirs séparés
- 4 niveaux de cuisson
- 6 fonctions utiles
- Cuisson homogène
❌ Inconvénients
- Assez haute (attention sous les meubles)
- Légèrement bruyante
- Pas connectée
Résumé
- Capacité : 9,5 L
- Tiroirs : 2 verticaux
- Température max : 240°C
- Pour : cuisiner beaucoup en peu de temps
2. Friteuse sans huile professionnelle COSORI Dual Air Fryer – 8,5 L, cuisson synchronisée
Le COSORI Dual te permet de cuire deux plats différents en même temps. Grâce aux fonctions Sync Cook et Sync Finish, tout termine ensemble. Tu n’as rien à ajuster. La fenêtre transparente te laisse voir la cuisson.
✅ Avantages
- 2 tiroirs indépendants
- Cuisson synchronisée
- Économie d’énergie
- Fenêtre visible
- Bonne température (230°C)
❌ Inconvénients
- Largeur importante
- Pas connecté
- Pas de fonction grill
Résumé
- Capacité : 8,5 L
- Tiroirs : 2
- Pour : deux plats en parallèle, sans surveillance
3. Philips Série 3000 – 6,2 L, 14 programmes
La Philips Série 3000 propose un usage simple. Tu choisis ton plat, tu appuies, c’est lancé. Les 14 programmes intégrés couvrent les cuissons classiques. Son format est équilibré pour un usage quotidien.
✅ Avantages
- 14 programmes automatiques
- Réduction de graisses
- Application HomeID utile
- Format familial
❌ Inconvénients
- Un seul tiroir
- Pas de double cuisson
- Pas de vitre
Résumé
- Capacité : 6,2 L
- Programmes : 14
- Pour : cuisson simple sans prise de tête
4. Ninja MAX PRO – 6,2 L, cuisson rapide
Le Ninja MAX PRO mise sur la puissance. Il monte vite à 240°C, la cuisson est rapide et bien répartie. Si tu veux une friteuse efficace sans options complexes, c’est un bon choix.
✅ Avantages
- Température jusqu’à 240°C
- Nettoyage facile
- Format pratique
- Cuisson homogène
❌ Inconvénients
- Un seul tiroir
- Peu d’options avancées
Résumé
- Capacité : 6,2 L
- Pour : cuisson rapide, usage quotidien
- Atout : chauffe puissante et stable
5. Friteuse sans huile professionnelle Philips Double Panier – 9 L, cuisson séparée
La Philips Double Panier permet de cuire deux recettes sans mélange. Silencieuse, simple, fiable. Le kit petit-déjeuner est inclus, et l’appli connectée t’aide à gérer les cuissons.
✅ Avantages
- 2 tiroirs indépendants
- Application connectée
- Réduction de graisses efficace
- Accessoires fournis
❌ Inconvénients
- Largeur importante
- Pas de fenêtre
- Pas de synchronisation automatique
Résumé
- Capacité : 9 L
- Tiroirs : 2
- Pour : famille, cuisson séparée
6. Moulinex Easy Fry – 1,2 kg, format compact
La Moulinex Easy Fry est une friteuse simple et compacte. Tu prépares une ou deux portions sans réglages compliqués. Elle chauffe vite et ne prend pas de place.
✅ Avantages
- Format réduit
- Facile à utiliser
- Peu bruyante
- Prix abordable
❌ Inconvénients
- Capacité limitée
- Pas de modes automatiques
- Peu de réglages
Résumé
- Capacité : 1,2 kg
- Pour : une ou deux portions, usage basique
7. Friteuse sans huile professionnelle Tefal Actifry Extra – brassage automatique
La Tefal Actifry Extra gère tout toute seule : cuisson, température, mélange. Son système de brassage automatique est unique sur le marché. Tu lances, tu n’as plus à surveiller.
✅ Avantages
- Mélange automatique
- Couvercle transparent
- Peu d’odeur
- Cuisson uniforme
❌ Inconvénients
- Réglage limité
- Capacité moyenne
- Un seul tiroir
Résumé
Pour : cuisson sans surveillance, frites réussies
Capacité : 1,2 kg
Comment bien choisir ta friteuse sans huile professionnelle ?
Avant d’acheter, regarde ces 5 points essentiels :
1. Capacité
- 3 à 5 litres : suffisant pour 1 à 2 personnes.
- 6 à 9 litres : mieux pour une famille ou plusieurs plats à la fois.
Plus tu cuisines, plus il te faut de volume.
2. Nombre de tiroirs
- 1 tiroir : cuisson simple, un plat à la fois.
- 2 tiroirs : idéal pour cuire viande et légumes en même temps, sans les mélanger.
Tu gagnes du temps et tu évites les mélanges de goûts.
3. Température de cuisson
- Choisis un modèle qui monte au moins à 200°C.
- Pour des résultats croustillants et réguliers, il faut une chauffe rapide et stable.
Certains vont jusqu’à 240°C pour saisir plus vite.
4. Fonctions utiles
Cherche une friteuse qui peut faire au minimum :
- frire à l’air
- rôtir
- cuire
- réchauffer
- déshydrater
Ces fonctions couvrent tous les usages quotidiens.
5. Nettoyage
- Vérifie que les paniers passent au lave-vaisselle.
- Certains modèles ont un revêtement antiadhésif facile à rincer.
Moins tu passes de temps à nettoyer, mieux c’est.
Tableau : Comment bien choisir ta friteuse sans huile professionnelle
| Critère | À privilégier si… | Pourquoi c’est utile |
| Capacité | – 3 à 5 L : 1-2 personnes – 6 à 9 L : famille | Adapte le volume à ton usage quotidien |
| Nombre de tiroirs | – 1 tiroir : un seul plat – 2 tiroirs : plats séparés | Pour cuire viande et légumes sans mélanger |
| Température | Minimum 200°C, idéal 230-240°C | Meilleure cuisson, croustillant rapide |
| Fonctions | Air fryer, rôtir, cuire, réchauffer, déshydrater | Polyvalence au quotidien |
| Nettoyage | Panier compatible lave-vaisselle | Gain de temps, entretien facile |
FAQ Friteuse sans huile professionnelle
Quelle friteuse sans huile choisir pour 4 personnes ?
Pour une famille de 4, il te faut au moins 6 litres de capacité. Deux bons modèles :
- NINJA Double Stack XL (9,5 L) : format vertical, idéal pour gagner de la place.
- Philips Double Panier 9 L : cuisson séparée, silencieuse, simple à utiliser.
Peut-on cuisiner autre chose que des frites ?
Oui. Tu peux faire :
- des légumes rôtis (courgettes, patates douces, carottes)
- des viandes (poulet, steaks, boulettes)
- des gâteaux (fondants, muffins, brownies)
La plupart des modèles ont plusieurs modes pour varier.
Combien de temps pour cuire 1 kg de frites ?
Compte 20 à 30 minutes selon le modèle et la température.
Plus la friteuse est puissante, plus c’est rapide. Pense à secouer à mi-cuisson si ton modèle ne le fait pas automatiquement.
Est-ce vraiment moins gras qu’une friteuse classique ?
Oui. Les friteuses à air chaud utilisent jusqu’à 90 % de matières grasses en moins.
Tu ajoutes juste une cuillère d’huile ou parfois rien du tout. Le résultat reste croustillant.
Quelle est la différence entre un tiroir et deux tiroirs ?
- 1 tiroir : tu cuisines un plat à la fois.
- 2 tiroirs : tu fais deux plats différents sans mélanger (ex. : viande + légumes).
Dois-tu préchauffer la friteuse ?
Certains modèles le demandent. Pour d’autres, le préchauffage est automatique.
C’est rapide : 2 à 4 minutes suffisent.
Est-ce que ça fait du bruit ?
Légèrement. Le bruit vient du ventilateur. Mais c’est plus silencieux qu’un micro-ondes.
Comment nettoyer la friteuse ?
- Les tiroirs passent souvent au lave-vaisselle.
- Sinon, un coup d’éponge avec de l’eau chaude suffit.
Quelle huile utiliser ?
Tu peux utiliser huile d’olive, de tournesol ou de colza, mais en petite quantité.
Pas besoin de frire, juste d’enrober légèrement les aliments.
Est-ce adapté aux surgelés ?
Oui. Nuggets, frites, légumes surgelés : tu peux tout cuire sans décongélation.
Tu veux une version téléchargeable ou à intégrer dans ton article ?
Conclusion
Si tu cherches une friteuse sans huile professionnelle complète, fiable et pratique au quotidien, la NINJA Double Stack XL est la plus aboutie. Elle combine grande capacité, format vertical pour gagner de la place, et double tiroir pour tout cuire en même temps. Tu cuisines plus, plus vite, sans compromis.
Pour un budget plus serré, le COSORI Dual 8,5 L reste un bon plan. Il offre deux tiroirs, une cuisson synchronisée, une fenêtre pratique pour surveiller sans ouvrir, et de bonnes performances générales. Très bon rapport capacité/prix.